Maydanozlu Top Köfte
Kaynak : guzelbayan.com - Linkleri Sadece Kayitli Uyelerimiz Gorebilir. Uye Olmak Icin Tiklayiniz...
Yarım kg kıyma
1 adet ufak soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı

Soğan rendelenir sarımsak ezilir maydanoz kıyılır. Bütün malzeme bir araya getirilir. 5 dakika yoğrulur. 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Misketten biraz büyük top şeklinde köfteler yapılır. Kızgın yağda kızartılır.

__________________